Dengan gelombang inovasi berkelanjutan di industri memanggang, kecepatan inovasi peralatan semakin cepat dan lebih cepat, dan ada semakin banyak jenis peralatan. Sekarang mari kita bahas peralatan lini produksi untuk gulungan Swiss.
Seluruh jalur produksi roll Swiss sepenuhnya otomatis. Melalui variabel frekuensi, optik, listrik, dan sistem kontrol komputer penuh pneumatik, hanya dengan mengatur parameter, seluruh proses dari pencampuran hingga kemasan dapat dikontrol secara akurat. Ini mengurangi intervensi manusia, memastikan kebersihan makanan, dan secara signifikan meningkatkan efisiensi produksi. Melalui penyetelan halus dalam berbagai dimensi seperti kecepatan pencampuran, waktu dan suhu memanggang, dan jumlah pengisian, apakah itu gaya mini kecil dan halus atau paket keluarga berukuran penuh, apakah memiliki tekstur yang padat dan lembut atau rasa kenyal, dapat dengan mudah disesuaikan.
Oven memiliki berbagai metode pemanasan, dan pemanasan listrik dan pemanasan gas dapat dipilih secara fleksibel agar sesuai dengan kondisi energi di berbagai daerah dan secara efektif mengendalikan biaya. Melalui sistem kontrol suhu cerdas, suhu kue antara 300 ° C dan 400 ° C dapat diatur secara akurat. Panggang gulungan Swiss dapat diselesaikan dalam waktu sekitar 7 menit, dengan output per jam hingga 600 kilogram. Gulungan Swiss yang dipanggang berwarna emas dan penuh aroma.
Setelah dipanggang, peralatan pembentukan yang terdiri dari tabel pra -pemrosesan dan modul unit mengambil alih. Perangkat conveyor dan rolling dari peralatan tersebut tidak tergantung satu sama lain, memungkinkan penggantian poros cepat dan dengan mudah beralih antara produksi gulungan Swiss berukuran keluarga dan gulungan mini -swiss. Pada saat yang sama, gulungan Swiss dapat berlapis halus dan didekorasi dengan indah sesuai dengan persyaratan, membuat setiap produk unik.
Selain itu, jalur produksi juga terintegrasi dengan sistem pemantauan cerdas yang dapat memantau berbagai parameter utama secara nyata selama proses produksi. Setelah kelainan terjadi, ia dapat segera mengeluarkan alarm dan secara otomatis menyesuaikan untuk memastikan kemajuan produksi yang halus dan tertib. Pada saat yang sama, ia mengumpulkan dan menganalisis data produksi, memberikan dukungan kuat untuk terus mengoptimalkan proses produksi dan meningkatkan kualitas produk.
Perlu disebutkan bahwa teknologi ultrasonik sekarang juga dapat digunakan dalam peralatan pemotong kue. Ini menggunakan prinsip getaran frekuensi tinggi untuk memotong gulungan swiss dengan presisi sangat tinggi. Potongannya datar dan halus, sangat meningkatkan kualitas penampilan produk.
