Seperti apa proses produksi dari awal hingga akhir? Apakah itu termasuk langkah -langkah seperti pencampuran, pembentukan, memanggang, dan pengemasan?
Salah satu produk andalan HG adalah HG-BC Jalur produksi kue beruang penuh otomatis , Solusi mutakhir yang dirancang untuk menghasilkan kue berbentuk beruang dengan fleksibilitas untuk mengakomodasi berbagai ukuran dan isian tengah seperti krim atau cokelat. Jalur produksi ini dengan cepat mendapatkan popularitas karena efisiensi, otomatisasi, dan opsi kustomisasi yang tinggi, memungkinkan bisnis meningkatkan produksi sambil meminimalkan biaya tenaga kerja.
Proses Produksi Jalur Produksi Kue Beruang Penuh HG-BC
Proses produksi jalur produksi kue beruang penuh HG-BC full-automatic disederhanakan untuk memastikan produk yang berkualitas tinggi dan konsisten dengan intervensi manual minimal. Di bawah ini adalah pandangan terperinci pada langkah -langkah yang terlibat:
Persiapan dan pencampuran bahan
Prosesnya dimulai dengan persiapan bahan -bahan mentah, termasuk tepung, gula, telur, dan komponen kue lainnya. Bahan -bahan ini dimuat ke dalam sistem untuk pemrosesan otomatis.
Mixer aerasi, fitur unik dari garis ini, memadukan bahan baku menjadi adonan halus dan halus. Tidak seperti mixer standar, mixer aerasi memastikan tekstur yang optimal, membuat kue yang ringan dan halus dengan mengangis campuran secara merata.
Menyetor dan membentuk
Adonan kemudian ditransfer ke deposan tingkat lanjut, yang secara tepat mengontrol jumlah adonan yang disimpan ke dalam cetakan. Ini memastikan bahwa setiap kue berbentuk beruang seragam dalam berat dan ukuran, memberikan konsistensi lintas batch.
Deposan juga memainkan peran penting dalam membentuk kue ke dalam bentuk beruang tanda tangan mereka, memastikan bahwa produk akhir memenuhi harapan pelanggan.
Pembakaran
Setelah dibentuk, kue bergerak ke oven yang bersirkulasi udara panas, di mana mereka dipanggang dengan sempurna. Fitur oven yang diimpor pembakar Jepang dan zona kue yang dapat disesuaikan, memungkinkan untuk kontrol suhu yang tepat. Ini menjamin bahkan memanggang, memastikan bahwa setiap kue dimasak dengan sempurna dengan eksterior cokelat keemasan dan interior yang lembut dan lembab.
Zona kue terpisah dengan pengaturan suhu yang berbeda memungkinkan untuk memanggang yang disesuaikan, yang sangat bermanfaat untuk berbagai ukuran dan ketebalan kue.
Pendinginan
Setelah dipanggang, kue ditransfer ke sistem pendingin, seperti konveyor pendingin atau terowongan pendingin, di mana mereka dibiarkan mendingin secara merata. Langkah ini sangat penting untuk mempertahankan bentuk kue dan memastikan mereka siap untuk diisi dan dikemas.
Pengisian tengah (opsional)
Salah satu fitur menonjol dari mesin pembuat kue beruang adalah kemampuannya untuk mengisi kue beruang dengan berbagai isian tengah, termasuk krim atau cokelat. Sistem pengisian secara otomatis mengeluarkan pengisian ke dalam setiap kue, memastikan konsistensi dan jumlah pengisian yang sempurna setiap saat. Ini menambah lapisan rasa dan kustomisasi tambahan ke produk jadi.
Kemasan (opsional)
Untuk bisnis yang ingin merampingkan seluruh proses produksi mereka, lini HG-BC dapat mencakup sistem pengemasan otomatis. Sistem ini menyegel kue dalam kemasan pelindung, siap untuk distribusi. Sistem otomatis meminimalkan tenaga kerja sambil mempertahankan kebersihan dan menjaga kesegaran produk.
Jika pengemasan tidak termasuk, kemasan manual dapat dilakukan, tetapi solusi otomatis secara signifikan mengurangi intervensi manusia.
Kontrol dan inspeksi kualitas
Di seluruh proses produksi, Sistem Kontrol Kualitas Otomatis memantau konsistensi, faktor pemeriksaan seperti ukuran kue, bentuk, dan distribusi pengisian. Inspeksi manual juga dapat dilakukan pada poin-poin penting untuk memastikan kue memenuhi standar berkualitas tinggi.
Produk jadi
Hasil akhirnya adalah kue beruang yang dipanggang, diisi, dan dikemas dengan sempurna. Bergantung pada kebutuhan pelanggan, kue dapat dibuat dalam berbagai ukuran, dengan tambalan yang berbeda, memastikan bahwa produk akhir memenuhi berbagai permintaan pasar.
Keuntungan dari Jalur Produksi Kue Beruang Penuh HG-BC
Produksi Otomatis: Dari pencampuran hingga pengisian dan pengemasan, seluruh proses otomatis, mengurangi biaya tenaga kerja dan meningkatkan efisiensi.
Solusi yang dapat disesuaikan: HG menawarkan jalur produksi yang dapat disesuaikan yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik pelanggan, apakah itu ukuran kue, jenis pengisian, atau kapasitas produksi.
Teknologi Lanjutan: Garis ini memiliki sistem kontrol PLC layar sentuh, mixer aerasi, oven berkinerja tinggi, dan deposan canggih, semuanya bekerja bersama untuk menghasilkan kue beruang superior.
Bahan berkualitas: Dibuat dengan baja tahan karat 304 berkualitas tinggi, jalur produksi memastikan daya tahan, kemudahan pembersihan, dan kepatuhan kebersihan.
Kontrol yang tepat: deposan tingkat lanjut menjamin kontrol berat kue yang tepat, sedangkan oven sirkulasi udara panas memastikan bahkan memanggang dengan zona suhu yang dapat disesuaikan.
