Apakah Anda tahu tentang kue sandwich? Kue awal mirip dengan roti, dan orang -orang Romawi akan membuat kue dengan menambahkan bahan -bahan seperti telur, mentega, madu, kacang -kacangan, atau buah -buahan kering. Meskipun tidak ada catatan yang jelas tentang kue sandwich lapis ganda pada waktu itu, bentuk sandwiching bahan lain dalam kue mungkin sudah memiliki bentuk embrioniknya. Misalnya, kue madu Mesir kuno mungkin telah diisi dengan kurma dan kacang -kacangan.
Jalur produksi kue sandwich otomatis sepenuhnya terletak pada kemampuannya untuk memecah proses kompleks membuat kue sandwich menjadi tujuh prosedur cerdas, tidak memerlukan intervensi manual di seluruh-seperti "robot kue" yang direkayasa dengan presisi:
Injeksi & cetakan adonan: Mixer memadukan tepung, telur, dan bahan -bahan lainnya menjadi adonan halus dengan kecepatan tinggi. Melalui koordinasi pengumpan kertas dan mesin cetakan injeksi, adonan secara tepat dikeluarkan menjadi cetakan, langsung membentuk basis kue yang seragam.
Panggang Cerdas: Basis kue memasuki oven melalui sabuk konveyor, di mana sistem kontrol suhu mempertahankan akurasi ± 1 ° C, memastikan bahkan kue dan kue berlapis ganda keemasan dan halus.
Pendinginan Cepat: Kue yang dipanggang dengan cepat didinginkan pada konveyor untuk mengunci kelembaban dan aroma, mempersiapkannya untuk proses pengisian.
Pemangkasan Otomatis: Lengan robot secara otomatis memangkas tepi lapisan kue, memastikan setiap alas sangat rata dan halus.
Kue Flipping & Filling: Mekanisme membalik membalikkan lapisan kue, sementara mesin pengisi menyuntikkan cokelat, stroberi, atau isian lainnya dengan presisi milimeter (kesalahan kontrol volume <5%).
Precision Sandwiching: Lapisan kue lain ditempatkan secara tepat di atas isian, dan pers mekanis dengan lembut memampatkannya untuk membentuk struktur sandwich yang terdefinisi dengan baik.
Peningkatan fleksibel: Untuk pai cokelat premium, mesin pelapis cokelat dapat diintegrasikan dengan mulus. Ini menambahkan "jubah" cokelat halus melalui penuang otomatis, kontrol suhu, dan pemadatan, meningkatkan penampilan dan rasa.
