Keselamatan sangat penting saat mengoperasikan mesin makanan untuk mencegah kecelakaan dan cedera. Berikut beberapa tindakan pencegahan keselamatan umum yang harus diikuti saat menggunakan berbagai jenis mesin makanan :
Baca Panduan Pengguna: Selalu baca dan pahami panduan pengguna yang disertakan dengan mesin makanan. Ini akan memberikan instruksi dan pedoman keselamatan khusus untuk mesin tersebut.
Periksa Mesin: Sebelum digunakan, periksa mesin apakah ada tanda-tanda kerusakan atau keausan. Jangan gunakan mesin jika Anda menemukan bagian yang rusak.
Kenakan Pakaian yang Sesuai: Hindari pakaian longgar, perhiasan, atau aksesori yang dapat tersangkut di bagian mesin yang bergerak. Gunakan pakaian dapur yang pantas, seperti celemek dan sepatu tertutup.
Ikat Rambut Panjang Ke Belakang: Jika Anda memiliki rambut panjang, ikat ke belakang agar tidak tersangkut di mesin.
Gunakan Perlengkapan Keselamatan: Saat mengoperasikan mesin tertentu, seperti penggiling atau pengiris daging, pertimbangkan untuk menggunakan sarung tangan keselamatan dan pelindung mata.
Jaga Tangan Tetap Kering: Pastikan tangan Anda kering saat menangani mesin makanan. Kelembapan dapat menyebabkan terpeleset atau bahaya listrik.
Cabut Steker Saat Tidak Digunakan: Selalu cabut steker mesin saat tidak digunakan, terutama saat membersihkan, mengganti perlengkapan, atau melakukan perawatan.
Hindari Kelebihan Beban: Ikuti batas kapasitas mesin yang direkomendasikan. Beban berlebih dapat membebani motor dan menyebabkan kecelakaan.
Gunakan Voltase yang Sesuai: Pastikan mesin makanan dicolokkan ke sumber listrik dengan voltase yang benartage dan diarde dengan benar.
Jauhkan Anak-anak: Jauhkan anak-anak dan hewan peliharaan dari mesin saat sedang beroperasi. Simpan mesin dengan aman, jauh dari jangkauannya.
Gunakan Mesin pada Permukaan yang Stabil: Letakkan mesin pada permukaan yang stabil, rata, dan tidak licin untuk mencegahnya bergerak selama pengoperasian.
Matikan Sebelum Menyetel: Saat melakukan penyetelan atau mengganti alat tambahan, matikan mesin dan cabut stekernya.
Tangani Pisau Tajam dengan Hati-hati: Berhati-hatilah saat menangani pisau atau alat tambahan yang tajam, dan gunakan peralatan atau pelindung keselamatan yang disediakan oleh mesin.
Hindari Melebihi Jangkauan: Selalu gunakan mesin dengan postur yang benar dan hindari melampaui batas. Gunakan bangku kecil jika perlu untuk mencapai tempat tinggi dengan aman.
Jaga Jari dan Tangan Tetap Bersih: Jauhkan jari dan tangan Anda dari bagian yang bergerak, seperti bilah, ikat pinggang, atau roda gigi.
Pantau Mesin: Tetap berada di dekat mesin saat sedang beroperasi, terutama untuk mesin yang memerlukan perhatian khusus, seperti penggorengan.
Tunggu hingga Mesin Mendingin: Biarkan mesin menjadi dingin sebelum dibersihkan atau melakukan perawatan.
Ikuti Pedoman Keamanan Pangan: Jika mesin bersentuhan dengan makanan, pastikan mesin dibersihkan dan disterilkan dengan benar sesuai dengan pedoman keamanan pangan.
Miliki Alat Pemadam Api: Untuk mesin yang digunakan untuk memasak atau memanaskan, sediakan alat pemadam api di dekat Anda dan ketahui cara menggunakannya.
Ketahui Prosedur Darurat: Biasakan diri Anda dengan prosedur pematian darurat dan lokasi tombol berhenti darurat pada mesin.
