Banyak orang mungkin belum memahami lini produksi keripik kentang. Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co.,ltd berikut ini memperkenalkan proses lini produksi keripik kentang :
Pertama kupas dan cuci kentang sebagai bahan bakunya.
Kentang yang sudah dicuci diangkut ke pengupas uap atau pengupas mekanis untuk dikupas. Kemudian masuk ke mesin cuci kedua untuk membersihkan kulit kentang yang tertinggal di permukaan kentang. Kentang yang sudah dicuci diangkut ke meja inspeksi untuk melakukan penyortiran manual dan penyortiran kentang yang sudah dikupas.
Konveyor sabuk mengumpankan kentang yang sudah dikupas ke alat pengiris. Kentang dipotong menjadi irisan tipis. Cuci pati bebas dengan air.
Keripik kentang yang sudah dicuci dikirim ke mesin blansing untuk direbus, dan keripik kentang dari pencucian dan blansing membawa air dalam jumlah besar. Gunakan layar getar dengan angin kencang untuk memisahkan masing-masing keripik kentang dan mengeringkan air yang menempel. Kemudian diangkut ke alat penggoreng untuk mengurangi kadar air keripik kentang dari 80% menjadi 2% untuk mendapatkan produk yang renyah. Kandungan minyak pada keripik goreng jadi antara 30% dan 40%. Setelah digoreng, keripik kentang diangkut ke conveyor belt pembuangan minyak untuk mengalirkan sisa minyak di permukaan produk. Keripik kentang goreng diangkut ke mesin bumbu drum untuk membumbui keripik kentang, dan bumbu yang berbeda ditambahkan sesuai dengan produk yang berbeda. Kemudian kirimkan keripik kentang yang sudah dibumbui ke bengkel pengemasan untuk mengemas produk ke dalam ukuran dan bentuk yang diinginkan.
Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co.,ltd adalah Produsen mesin makanan Cina Lini produksi keripik kentang Majemuk otomatis penuh yang menyerap teknologi Eropa dan Amerika dan perusahaan kami membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk mengembangkan dan meneliti lini ini secara mandiri. Peralatan tersebut menggunakan bahan baku bubuk kentang, melalui pencampuran, pengepresan, pembentukan, penggorengan dan penyedap rasa hingga akhirnya dapat menghasilkan keripik kentang majemuk lezat bermutu tinggi.
