Banyak orang mungkin belum mengetahui lini produksi keripik kentang. Berikut ini pengenalan proses lini produksi keripik kentang:
Pertama, kentang yang dijadikan bahan baku dikupas dan dicuci.
Kentang yang sudah dicuci diangkut ke pengupas uap atau pengupas mekanadalah untuk dikupas. Kemudian masuk ke mesin cuci kedua untuk membersihkan sisa kulit kentang yang menempel di permukaan kentang. Kentang yang sudah dicuci diangkut ke meja inspeksi untuk melakukan penyortiran manual dan penyortiran kentang yang sudah dikupas.
Konveyor sabuk mengumpankan kentang yang sudah dikupas ke alat pengiris. Kentang dipotong menjadi irisan tipis sesuai kebutuhan. Dan cuci pati bebas dengan air.
Keripik kentang yang sudah dibersihkan dikirim ke mesin blansing untuk direbus, dan keripik kentang yang sudah dibersihkan dan direbus membawa air dalam jumlah besar. Layar getar dengan angin kencang digunakan untuk memisahkan masing-masing keripik kentang dan mengeringkan air yang menempel. Kemudian dimasukkan ke dalam mesin penggorengan untuk menurunkan kadar air keripik kentang dari 80% menjadi 2% sehingga diperoleh produk yang renyah. Kadar minyak pada produk jadi keripik goreng berkisar antara 30%-40%. Setelah digoreng, keripik kentang diangkut ke conveyor belt pembuangan minyak untuk mengalirkan sisa minyak pada permukaan produk. Keripik kentang goreng diangkut ke mesin bumbu drum untuk membumbui keripik kentang, dan bumbu yang berbeda ditambahkan sesuai dengan produk yang berbeda. Kemudian keripik kentang yang sudah dibumbui diangkut ke bengkel pengemasan, dan produk dikemas sesuai ukuran dan bentuk yang diinginkan.
Shanghai HG Makanan Machinery Co, ltd is mesin dan peralatan makanan pemasok.Kami lini produksi keripik kentang sangat maju. Ketel uap untuk pemanasan blancher. Setelah blanching, gunakan blower bertekanan tinggi untuk mengeringkan air, lalu masukkan ke dalam penggorengan. Setelah penggorengan, deoil, dan penyedap rasa. Bagian asisten utama: mesin cuci dan penghancur, mesin pengupas, mesin pemotong, blancher, penggoreng, mesin bumbu. UNTUK LEBIH LANJUT, KUNJUNGI https://www.hg-machine.com/product/naturl-potato-chips-production-line.html
