Beater digunakan untuk mengaduk adonan wafer. Adonan yang diaduk dalam tangki pencampur diangkut oleh pompa lumpur ke tong penyimpanan transfer untuk digunakan nanti. Adonan akan diberi tekanan oleh pompa pemindah adonan saat oven membutuhkannya. Disalurkan ke oven
Oven sangat penting dalam lini produksi wafer. Sistem pemanggangan wafer menggunakan gas untuk memanaskan loyang, dan adonan dikontrol secara otomatis untuk menutupi loyang hingga wafer yang dipanggang keluar dari oven. Panggang secara merata dan hasilkan wafer yang memenuhi kualitas untuk diproses lebih lanjut. Kabinet pengatur suhu manual disediakan untuk mengontrol suhu oven.
Mesin penyambung wafer mengambil wafer yang dipanggang dan membersihkan sisa bubuk pada wafer, lalu mengirimkannya ke saluran pendingin, dengan hati-hati mengalirkan wafer panas agar tidak rusak. Semua bagian kontak makanan terbuat dari baja tahan karat SUS304 dan manufaktur sabuk PU food grade.
Mesin film dingin meningkatkan efek pendinginan alami wafer. Mesin ini digunakan untuk mengurangi efek tekanan termal pada wafer selama pemanggangan. Jika wafer tidak dapat didinginkan dengan lembut, karena pengaruh tekanan termal, wafer akan mudah pecah karena benturan kecil. Mesin ini disebut juga mesin relaksasi stres termal. Ini adalah sistem yang ditingkatkan yang dapat meningkatkan lebar dan tinggi lengan pengangkut sesuai dengan kebutuhan Anda.
Mesin pelapis krim merupakan mesin penting yang menentukan distribusi jumlah wafer dan lapisan krim. Fungsinya sebagai berikut: mengoleskan lapisan krim pada wafer yang sudah dingin, mengoleskan krim secara merata dan mengoleskan lapisan krim pada setiap lapisan kue, lalu memberi tekanan ringan pada kue dan krim agar tercampur satu sama lain. Jumlah lapisan krim dan wafer dapat disesuaikan menjadi 3\4\5 lapisan sesuai kebutuhan, dan mesin secara otomatis menghitung jumlah lapisan yang disesuaikan. Rol pengisi dilengkapi dengan perangkat kontrol suhu otomatis yang berkelanjutan. Ketebalan tiap lapisan krim juga bisa disesuaikan.
Konveyor dapat mengirimkan blok wafer yang telah ditekan ke pemotong kue sesuai kebutuhan.
Mesin pemotong kue merupakan mesin pemotong kawat baja yang digunakan untuk memotong kue wafer. Ukurannya dapat dikontrol terlebih dahulu sesuai kebutuhan. Tindakan pemotongan dapat diselesaikan terus menerus. Mesin tersebut saling berhubungan secara mekanis dan dikontrol secara elektronik, sehingga dapat diatur dengan lembut oleh mesin. Pemotongan dan konversi dua arah dapat diselesaikan secara otomatis. Permukaan struktur yang bersentuhan dengan makanan terbuat dari baja tahan karat SUS304.
Alat ini merupakan mixer stainless steel SUS304 yang digunakan untuk memproduksi mentega. Terdiri dari alat pencampur berupa pengaduk. Ini digerakkan oleh motor 4.5Kw. Sistem penggulingan yang digunakan untuk mengeluarkan krim dari mixer digerakkan oleh motor 0,55Kw. Waktu pencampuran Tergantung bahan krimnya.
HG Mesin pembuat Wafer Stick adalah lini produksi generasi baru dalam negeri, dapat menghasilkan wafer stick berongga atau isi tengah yang renyah dan berkualitas tinggi dengan berbagai bentuk dan ukuran
