Kerupuk beras, sebagai kelezatan tradisional, telah berkembang dan berkembang sepanjang sejarah panjang. Pada hari -hari awal, produksi kerupuk padi sebagian besar dalam bentuk kerajinan rumah - buatan rumah. Nasi itu hanya dikukus, dikeringkan, dan kemudian dipanggang atau diaduk - digoreng untuk membuat kerupuk nasi dengan rasa polos. Dengan kemajuan zaman, gelombang industrialisasi telah melanda industri makanan, dan produksi kerupuk padi secara bertahap telah bergerak menuju produksi skala besar. Perusahaan makanan telah memperkenalkan peralatan mekanis untuk meningkatkan efisiensi produksi.
Jalur produksi kerupuk padi yang sepenuhnya otomatis sangat meningkatkan efisiensi produksi. Semua tautan terhubung secara tepat, mengurangi hilangnya waktu operasi manual. Output per menit jauh melebihi produksi semi -otomatis atau manual tradisional. Misalnya, output harian dari jalur produksi tradisional hanya mungkin beberapa ratus kilogram, sementara jalur produksi yang sepenuhnya otomatis dapat mencapai beberapa ton. Pada saat yang sama, produksi otomatis memastikan stabilitas kualitas produk. Mesin beroperasi secara ketat sesuai dengan parameter yang telah ditentukan, dan setiap kerupuk padi konsisten dalam hal kehalusan tepung, spesifikasi pembentukan, derajat embusan, dan keseragaman rasa, mengurangi laju yang rusak. Selain itu, produksi otomatis mengurangi partisipasi manusia, memotong biaya tenaga kerja, menghindari masalah kebersihan yang disebabkan oleh faktor manusia, dan memastikan keamanan pangan.
- Tepung - Membuat Tautan : Tinggi - Beras berkualitas dipilih dengan cermat dan dimasukkan ke dalam peralatan pembersih otomatis. Setelah menghilangkan kotoran, itu ditumbuk menjadi tepung beras halus oleh pabrik tepung presisi tinggi. Seluruh proses secara tepat diatur oleh sistem kontrol cerdas untuk parameter seperti kecepatan rotasi dan suhu pabrik tepung untuk memastikan ukuran partikel yang seragam dan kualitas tepung beras yang stabil.
- Membentuk tautan : Tepung beras dicampur dengan jumlah air dan aditif yang sesuai untuk membentuk adonan, yang kemudian dikirim ke mesin pembentuk melalui sabuk konveyor. Mesin pembentuk dilengkapi dengan berbagai cetakan dan dapat membuat kerupuk padi kosong dalam bentuk seperti lingkaran, kotak, dan bentuk kartun sesuai dengan persyaratan. Ini juga dapat secara akurat mengontrol ketebalan dan berat kerupuk padi untuk memastikan spesifikasi produk yang seragam.
- Tautan engah dan penyedap : Kosong kerupuk padi memasuki peralatan puffing, di mana suhu tinggi dan tekanan tinggi membuat kerupuk padi mengembang secara instan untuk mendapatkan rasa halus. Selanjutnya, sistem penyedap otomatis merata menyemprotkan berbagai bumbu. Melalui proporsi yang akurat, standardisasi rasa tercapai.
- Tautan pengemasan : Setelah didinginkan, kerupuk nasi yang kembung dan beraroma secara otomatis memasuki mesin pengemasan. Mesin pengemasan menyelesaikan operasi seperti menghitung, mengantongi, dan menyegel. Pada saat yang sama, pengeringan dan peredam oksigen dapat ditambahkan sesuai dengan persyaratan untuk memastikan kualitas kerupuk padi dalam umur simpan.
