Peralatan chip kentang yang dipanggang modern terdiri dari beberapa komponen utama yang bekerja selaras untuk menghasilkan keripik kentang yang sehat dan lezat. Jalur produksi Shanghai Hengguy memiliki keunggulan luar biasa dalam setiap aspek penting.
1. Tahap pencampuran
Hengguang mempekerjakan mixer lanjutan. Bilah pencampuran yang dirancang secara unik dapat memadukan pure kentang, bumbu, dan aditif lainnya. Terlepas dari ukuran batch, mereka memastikan integrasi penuh bahan baku, mengurangi limbah dan menjamin rasa yang konsisten untuk setiap chip kentang.
2. Adonan menekan dan membentuk
Melalui penekan adonan presisi tinggi, adonan campuran ditekan secara merata menjadi irisan tipis. Rol pers adonan dapat disesuaikan secara tepat untuk ketebalan untuk memenuhi persyaratan rasa yang berbeda. Selanjutnya, cetakan pendukung dapat dengan cepat dan akurat memotong lembar adonan menjadi berbagai bentuk, mengurangi operasi manual, meningkatkan efisiensi, dan memastikan kualitas produk.
3. Tunnel Oven Baking
Oven terowongan Hengguang dilengkapi dengan kontrol suhu yang tepat dan sistem ventilasi yang efisien. Elemen kontrol suhu memastikan panas yang seragam, membuat keripik kentang berwarna cokelat keemasan dan renyah dalam tekstur sambil mempertahankan lebih banyak nutrisi. Sistem ventilasi segera menghilangkan kelembaban, membantu chip kentang mencapai kerenyahan yang diinginkan.
4. Bumbu dan Pengemasan
Pada tahap bumbu, peralatan bumbu presisi tinggi dari lini produksi Hengguang menggunakan kombinasi metode penyemprotan dan jatuh untuk secara tepat membumbui chip sesuai dengan berat badan mereka. Setelah bumbu, mesin pengemasan canggih dengan cepat menyegel keripik kentang. Teknologi pengisian nitrogen diadopsi untuk mengisolasi oksigen dan memperpanjang umur simpan.
5. Kontrol Kualitas
Hengguang menggunakan sistem inspeksi online dengan kamera dan sensor definisi tinggi bawaan untuk memantau derajat kue, kondisi bumbu, dan bentuk keripik kentang secara real-time dan menghilangkan produk yang rusak. Sementara itu, inspeksi berat dan deteksi logam secara teratur dilakukan untuk memastikan keamanan dan kualitas produk.
6. Efisiensi dan Keberlanjutan Energi
Henguang melekat sangat penting pada konservasi energi dan perlindungan lingkungan. Perangkat pemulihan panas dipasang di oven terowongan. Panas limbah yang dipulihkan digunakan untuk memanaskan adonan atau proses lainnya, mengurangi konsumsi energi. Selama proses produksi, air yang digunakan didaur ulang dan diolah untuk mengurangi limbah air.
Sebagai kesimpulan, jalur produksi chip kentang yang dipanggang Shanghai Hengguang berkinerja luar biasa dalam semua aspek dan merupakan pilihan untuk perusahaan produksi camilan sehat.
