Dengan semakin banyaknya ruang kelas pembuatan kue dan ahli pembuatan kue, pembuatan kue keluarga telah menjadi sebuah mode. Banyak orang yang baru mengenal sering kali fokus pada bahan mentah selama proses pemanggangan, sedangkan mengabaikan pilihan cetakan dapat mengakibatkan produk akhir yang kurang memuaskan. mesin cupcake industri adalah alat penting untuk memanggang. Membelinya adalah pengetahuan yang luar biasa.
Terlepas dari bahan cetakan kuenya, ada cetakan padat dan cetakan dasar hidup. Bagian bawah cetakan bawah adalah film yang dapat dengan bebas dimuat dan dibongkar. Jika banyak kue yang dibuat, bagian sampingnya dikupas dari cetakan dan bagian bawahnya ditutup dengan hati-hati untuk melepaskan cetakannya, sehingga nyaman.
Cetakan padat, sesuai dengan namanya, bagian bawahnya tetap, tidak bisa digerakkan, keseluruhan cetakannya adalah satu. Umumnya cocok untuk kue yang dipanggang dalam penangas air. Karena bagian bawahnya sudah diperbaiki, cetakan dapat langsung dimasukkan ke dalam air. Jika cetakan bagian bawah menggunakan metode penangas air, meskipun dibungkus dengan kertas timah, air dapat bocor.
Sekalipun tidak mengeluarkan air, namun sifat insulasi panas dan konduksi panas kertas timah kemungkinan besar menyebabkan bagian bawah kue menjadi basah dan tidak mudah matang. Secara umum, cetakan bagian bawah lebih cocok untuk angin topan, spons dan jenis kue lainnya yang tidak mudah rusak, sedangkan cetakan padat cocok untuk aneka kue keju, kue yogurt, dan kue penangas air lainnya.
