Sebagai peralatan umum dalam mesin pengemasan, a mesin sandwich biskuit adalah mesin yang perlu menyegel wadah pengemasan untuk menjaga produk tetap tersegel, menjaga kualitas produk dan menghindari kehilangan produk setelah produk dimasukkan ke dalam wadah pengemasan. Bentuk tersegel mengacu pada mesin yang menyegel wadah setelah wadah dikemas untuk menampung produk. Wadah pengemas terbuat dari banyak bahan, seperti kertas, plastik, kaca, keramik, logam, bahan komposit, dll, dan wadah pengemas berbeda-beda bentuk dan sifat fisiknya. Oleh karena itu, bentuk penyegel dan alat penyegel yang digunakan juga berbeda.
Secara umum, menurut sifat mekanik bahan pengemas, bahan pengemas dapat dibagi menjadi dua kategori berikut: perangkat penyegel wadah fleksibel. Wadah fleksibel adalah wadah berbentuk tas yang terbuat dari bahan fleksibel, seperti kertas, film plastik, dan film komposit. Penyegelan wadah jenis ini kebanyakan dikombinasikan dengan pembuatan dan pengisian kantong dan jarang digunakan sendiri. Karena bahannya berbeda, alat penyegelnya juga berbeda. Mesin sandwich biskuit wadah kaku. Wadah kaku mengacu pada wadah yang bentuknya tidak mudah berubah setelah wadah dibentuk, dan sebagian besar penyegelannya menggunakan berbagai bentuk tutup. Jenis berikut ini biasa digunakan.
Umumnya mesin pengisi biskuit memiliki dua bentuk kinerja dalam penyegelan dan pengemasan. Pertama, kencangkan tutupnya. Penutup ini memiliki utas internal yang telah diproses sebelumnya, dan utas ini dapat berupa utas tunggal atau multi-utas. Misalnya, benang satu benang digunakan untuk botol obat, dan benang multi benang digunakan untuk botol pengalengan. Mesin tersebut mengandalkan tutup yang berputar untuk menekannya ke mulut wadah. Kedua, knurling. Penutupan seperti itu sebagian besar terbuat dari aluminium yang belum diulir sebelumnya. Tutup aluminium digulung agar terlihat persis seperti sekrup pada mulut botol dan menutup wadah. Jenis penutup ini akan merusak penyok di sekitar rok jika dibuka segelnya dan tidak dapat dipulihkan kembali, sehingga disebut juga "penutup anti maling". Mesin ini terutama digunakan untuk menyegel dan mengemas alkohol dan minuman kelas atas.