Lini produksi biskuit terdiri dari mesin pembentuk biskuit, oven listrik sirkulasi udara panas tipe terowongan, mesin penyemprot minyak, mesin pemutar, saluran pendingin, mesin penyortiran biskuit, mesin penjepit biskuit, meja pengemasan, dll. Seluruh lini mengadopsi kontrol modul CPU dan transmisi motor yang dipasang di belakang, dengan struktur kompak dan otomatisasi tingkat tinggi. Ini mencakup pemberian makan, pengepresan tiga arah, pencetakan, penyaringan gula, transportasi, limbah, dan daur ulang. Pemanggangan, penyemprotan minyak, pendinginan, dan integrasi mekanis dan listrik lainnya semuanya selesai secara otomatis.
Lini produksi biskuit merupakan peralatan yang menghasilkan biskuit dan produk makanan lainnya dalam jumlah besar sekaligus. Relativitas internal peralatan sangat kompleks, dan ada banyak poin penting. Di akhir aplikasi, pekerjaan pembersihan harus dilakukan tepat waktu.
Dalam proses pengoperasian lini produksi biskuit, tidak dapat dihindari adanya serpihan dan biskuit yang tidak sengaja terjatuh ke sudut-sudut peralatan. Sulit menemukannya di sudut-sudut kecil, dan pembusukan seiring waktu dapat mencemari bahan-bahan segar. Oleh karena itu, perlu untuk mendisinfeksi mereka tepat waktu. Pada akhirnya, lini produksi biskuit adalah peralatan untuk membuat makanan, dan kebersihan serta keamanan makanan harus dijunjung tinggi. Jadi saat membersihkan, Anda harus memperhatikan hal-hal berikut:
1. Sebelum mempersiapkan pembersihan, periksa apakah catu daya sakelar telah diputus untuk memastikan keselamatan petugas kebersihan,
2. Perhatikan titik-titik dan sudut-sudut penting selama pembersihan, pembersihan menyeluruh dapat menjamin kebersihan dan keamanan makanan,
3. Saat membersihkan, berhati-hatilah agar tidak merusak peralatan, yang dapat meningkatkan umur lini produksi biskuit dan memastikan keamanan peralatan.
Tiga poin di atas merupakan tiga persyaratan keselamatan untuk membersihkan lini produksi biskuit, yaitu keselamatan jiwa, keamanan kebersihan pangan, dan keamanan peralatan. Melakukan poin-poin penting dengan baik dapat menghasilkan produk dengan kualitas lebih tinggi.
