Ketika industri pengolahan makanan berakselerasi ke arah produksi yang cerdas dan halus, jalur produksi cupcake berskala besar Hengguang sepenuhnya otomatis mendefinisikan kembali standar manufaktur industri memanggang dengan pencapaian teknologi yang mengganggu. Jalur produksi ini, mengintegrasikan teknologi mutakhir, tidak hanya memenuhi tuntutan produksi yang beragam tetapi juga berfungsi sebagai kekuatan pendorong inti untuk peningkatan industri.
I. Inti Cerdas: Terobosan Inovatif dari Oven Sirkulasi Udara Panas Gas
Oven sirkulasi udara panas berbahan bakar gas, "jantung" dari lini produksi, mewujudkan kebijaksanaan inovatif tim Hengguang. Dilengkapi dengan sistem kontrol suhu cerdas AI, ia memiliki beberapa set sensor suhu presisi tinggi yang dapat memantau perubahan suhu real-time di area oven yang berbeda. Melalui algoritma pembelajaran yang mendalam, secara dinamis menyesuaikan daya pembakaran gas dan jalur sirkulasi udara panas. Apakah memproduksi pai kuning telur yang dilapisi renyah atau cupcake halus, sistem ini dapat secara tepat mengontrol suhu dalam kisaran akurasi 0,1 ° C sesuai dengan karakteristik produk, memastikan bahwa setiap produk yang dipanggang mencapai rasa. Selain itu, desain pemanasan modular oven mendukung kontrol zona independen, memungkinkan memanggang simultan beberapa kategori produk dan secara signifikan meningkatkan efisiensi produksi.
Ii. Produksi Fleksibel: Aplikasi Agile dari sistem kontrol yang sepenuhnya otomatis
Jalur produksi dilengkapi dengan sistem kontrol otomatis tingkat industri yang memungkinkan penjadwalan cerdas di semua proses produksi. Selama proses pembentukan, teknologi pengenalan visual 3D berkolaborasi dengan lengan robot untuk secara otomatis mengidentifikasi bentuk, ukuran, dan pengaturan cetakan yang berbeda dan dengan cepat mengganti mode produksi. Baik itu cupcake klasik bulat, berbentuk hati romantis, atau berbentuk kreatif, sistem ini dapat menyelesaikan penyesuaian parameter dalam waktu 30 detik untuk transisi yang mulus. Sementara itu, melalui teknologi kembar digital, operator dapat mensimulasikan proses produksi secara real-time pada antarmuka virtual, memprediksi dan mengoptimalkan parameter produksi di muka, secara efektif mengurangi biaya dan waktu debugging.
AKU AKU AKU. Jaminan Kualitas: Sistem Pemantauan Cerdas Proses Lengkap
Dari proporsional bahan baku hingga output produk jadi, jalur produksi telah membentuk jaringan pemantauan kualitas ujung ke ujung. Dalam proses injeksi bahan baku, pompa sekrup kuantitatif tingkat mikron, dikombinasikan dengan sensor penimbangan dinamis, dapat mengontrol kesalahan injeksi adonan dalam ± 0,5 gram. Selama memanggang, spektrometer inframerah-dekat terus-menerus mendeteksi kadar air dan gula di dalam kue. Setelah kelainan terdeteksi, sistem secara otomatis alarm dan menyesuaikan parameter kue. Dalam tahap pendinginan dan pengemasan, sistem inspeksi visual AI memindai eksterior produk dengan kecepatan 20 frame per detik, secara akurat mengidentifikasi cacat seperti gelembung dan retakan.
Iv. Hijau dan Efisien: Manajemen Energi dan Desain Berkelanjutan
Jalur produksi menggabungkan sistem manajemen energi cerdas yang memantau data konsumsi energi peralatan secara real-time melalui teknologi Internet of Things (IoT). Secara otomatis mengoptimalkan distribusi energi berdasarkan rencana produksi. Perangkat pemulihan panas dari oven sirkulasi udara panas berbahan bakar gas dapat meningkatkan pemanfaatan panas limbah hingga 85%, mencapai lebih dari 30% penghematan energi dibandingkan dengan peralatan tradisional. Selain itu, dengan desain modularnya, komponen utama dapat dengan cepat diganti dan ditingkatkan, memperpanjang umur peralatan, mengurangi biaya perawatan, dan mempraktikkan konsep produksi hijau.
Jalur produksi cupcake berskala besar Hengguang sepenuhnya bukan hanya sepotong peralatan manufaktur; Ini mewakili pabrik yang cerdas yang mengintegrasikan teknologi mutakhir. Dari kontrol suhu yang tepat hingga produksi yang fleksibel, dari inspeksi kualitas cerdas hingga konservasi energi hijau, setiap pencapaian teknologi memberdayakan perusahaan dengan daya saing yang kuat. Kami dengan tulus mengundang kolega di industri makanan untuk dikunjungi untuk diperiksa dan bergandengan tangan untuk memulai perjalanan teknologi baru di industri kue!
