Bisakah lini produksi biskuit juga dipilih? Pertama-tama, ada pemilihan lini produksi biskuit, dan untuk pemilihan ini, pertama-tama kita harus memenuhi beberapa persyaratan pasar dan produksi, sehingga kita dapat meningkatkan dan memproduksi jenis yang dibutuhkan dan disukai pelanggan dengan lebih baik dan efektif! Oleh karena itu, pemilihan lini produksi biskuit sangat penting untuk pengembangan usaha produksi biskuit. Berikut dua hal penting yang perlu dipertimbangkan ketika memilih lini produksi biskuit:
Penyebab kue melepuh mungkin karena: suhu bagian depan oven terlalu tinggi, terutama suhu adonan yang terlalu tinggi. Pada saat ini, suhu oven harus dikontrol agar tidak terlalu tinggi di awal, dan suhu adonan harus ditingkatkan secara bertahap; adonan terlalu elastis, dan saat dipanggang, gluten menghalangi saluran gas dan tidak mudah keluar sehingga menyebabkan permukaan berbusa. Pada saat ini, elastisitas adonan harus dikurangi, dan cetakan dengan lebih banyak jarum harus digunakan; aglomerasi bahan ragi belum dibuka. Menggunakan; saat digulung, adonan ditaburi terlalu banyak tepung, jadi usahakan untuk menghindari atau mengurangi tepung.
Saat ini, pabrik pengolahan biskuit semuanya menggunakan jalur produksi biskuit otomatis. Lini produksi merupakan rangkaian proses operasi pembuatan biskuit yang semuanya dilakukan dengan mesin dan peralatan otomatis. Tahukah Anda ciri-ciri lini produksi biskuit otomatis sederhana?
Mesin tipe ini banyak dikembangkan di luar negeri menjadi mesin pembentuk serba guna. Umumnya digunakan mesin biskuit jenis baru yang menggabungkan fungsi pencetakan gulungan, pemotongan gulungan, laminasi, ekstrusi, pemotongan kawat, dll. Dapat memperbaiki penyimpangan waktu, mengurangi produk cacat, dan memastikan kelancaran produksi.
