Biskuit berasal dari Perancis. Itu dipanggang dengan tepung dan air atau susu tanpa ragi. Dapat digunakan sebagai tempat penyimpanan makanan untuk bepergian, berlayar, dan mendaki gunung. Juga sangat nyaman dan cocok untuk personel militer selama perang.
Suatu hari pada tahun 1850-an, di Teluk Bis, Perancis, angin kencang menyebabkan perahu layar Inggris kandas. Para kru melarikan diri ke pulau tak berpenghuni. Setelah angin reda, orang-orang kembali ke perahu untuk mencari makanan, namun tepung, gula, dan mentega di perahu semuanya terendam air. Mereka harus membawa adonan yang sudah direndam itu kembali ke pulau dan menguleninya menjadi bola-bola kecil dan memanggangnya. Makan nanti. Adonan panggangnya gembur dan renyah serta rasanya enak. Untuk menghindari bahaya ini, setelah kembali ke Inggris, para kru menggunakan metode yang sama untuk memanggang dan memakan biskuit kecil, dan menamai biskuit kecil tersebut dengan nama teluk "Bay of Bis". Inilah asal muasal biskuit.
Jenis Cookie
1. Biskuit coklat TimTam, ini biskuit wafer nasional Australia, kualitasnya juga sangat tinggi. Biskuit ini masih sangat populer di seluruh dunia.
2. Cookies, cookies, berasal dari transliterasi Hong Kong dari bahasa Inggris COOKIES, yang berarti "kue kecil" yang ditemukan oleh Iran sebelumnya. Pada tahun 1980-an, kue kering diperkenalkan ke Tiongkok dari Eropa dan Amerika Serikat, dan di Hong Kong pada awal abad ke-21, Makau, Taiwan, dan tempat-tempat lain mengalami peningkatan, diikuti dengan popularitas yang berkelanjutan.
3. Biskuit wafer adalah sejenis makanan penutup. Terbuat dari tepung terigu (atau tepung ketan) dan pati sebagai bahan baku utama, ditambah dengan pengemulsi, bahan ragi dan bahan pembantu lainnya, dan dibuat menjadi serpihan atau bentuk berpori setelah pencampuran bubuk, penuangan dan pemanggangan. , Biskuit dua lapis atau lebih dengan bahan pengisi seperti gula dan minyak ditambahkan di antara irisan atau di tengah bentuknya. 
