Dengan percepatan frekuensi hidup orang, produk makanan cepat saji telah menempati posisi penting dalam kehidupan orang, sehingga kualitas biskuit juga baik atau buruk. Dalam hal ini, bagaimana kita harus membeli biskuit, dan kita harus lebih memperhatikannya. Apa masalahnya? Selanjutnya, saya akan memperkenalkan beberapa tips untuk memilih biskuit.
Bagaimana memilih biskuit
1. Lihatlah salurannya
Biskuit juga merupakan komoditas. Fenomena palsu dan palsu terjadi pada komoditas. Mereka hanya dapat dibeli melalui saluran formal. Mal perbelanjaan berskala besar dan supermarket umumnya membeli barang secara ketat dan relatif aman dalam kualitas. Mereka relatif aman untuk dibeli.
2. Lihatlah kemasannya
Setelah membeli merek terkenal, itu tergantung pada kemasannya. Kemasan biskuit formal harus mencakup produsen, alamat pabrik, nomor telepon, standar implementasi, daftar bahan dan umur simpan. Hal -hal ini harus dinyatakan pada makanan dengan standar nasional. Saya mendapat sebungkus biskuit dan bahkan tidak memiliki tanggal produksi yang paling mendasar, jadi lebih baik tidak makan biskuit seperti itu, yang pasti akan berbahaya bagi tubuh.
3. Lihatlah bahan -bahannya
Setelah membaca kemasan, kita harus memperhatikan konten inti dari biskuit-ingredients. Secara umum, biskuit yang diproduksi sesuai dengan persyaratan nasional akan memiliki daftar bahan produk pada label. Bahan -bahan utama pada biskuit umum adalah tepung atau biji -bijian, minyak dan gula. Perlu dicatat di sini bahwa jika biji -bijian adalah tepung yang halus, meskipun kata tersebut terasa bahwa biskuit telah meningkat ke tingkat dalam sekejap. Faktanya, nilai gizi biskuit dengan hanya tepung olahan relatif rendah. Jika butiran atau kacang kasar lainnya ditambahkan, nilai gizi dapat ditingkatkan. Ini berarti bahwa biskuit gandum utuh lebih seimbang daripada biskuit biasa. Alasannya lebih kaya.
Dalam hal lemak, hampir semua biskuit menggunakan lemak. Meskipun lemak yang sama, mereka sangat berbeda. Tanaman biasa memiliki nilai gizi tertinggi, sedangkan minyak hewani seperti mentega, lemak babi, dan mentega tidak terlalu bergizi. Tetapi bahkan asam lemak jenuh pada dasarnya tidak berbahaya bagi tubuh, sementara memperpendek, mentega sayuran, dan minyak nabati terhidrogenasi baik -baik saja. Lebih baik makan lebih sedikit.
Adapun kandungan gula, saya pikir itu tidak membuat perbedaan. Anda tidak perlu mempertimbangkan ini. Lagi pula, benda ini sangat murah, tidak perlu memalsukannya.
Perhatian ketat harus diberikan kepada aditif. Biskuit jarang membanggakan bahwa mereka alami dan bebas polusi. Pada dasarnya, semua rasa biskuit berasal dari rasa dan pigmen. Meskipun tidak dikesampingkan bahwa biskuit kelas atas menggunakan bahan baku buah, itu tidak dikesampingkan. Delapan puluh dan sembilan puluh biskuit adalah semua pigmen, jadi dalam daftar bahan, semakin sedikit pigmen dan rasa muncul, semakin sedikit kerusakan pada tubuh. Ini terutama berlaku untuk orang yang suka makan biskuit cokelat. Biskuit cokelat, seperti cokelat, memiliki mentega kakao asli. Ada juga pengganti mentega kakao, yang dapat dihindari atau dihindari. Itu tidak membantu tubuh.
Adapun kandungan minyak, secara relatif berbicara, biskuit dengan kandungan minyak rendah relatif sehat. Bagaimanapun, sebagian besar biskuit mengandung asam lemak trans. Jika Anda ingin mengetahui kandungan minyak, Anda dapat meminjam metode yang biasa digunakan di internet, metode handuk kertas, dan menggunakan sepotong putih. Bungkus biskuit dengan jaringan wajah dan tekan dengan benda berat. Setelah 20 menit, periksa berapa banyak minyak di atas kertas. Semakin banyak minyak di atas kertas, semakin tinggi kandungan lemak. Jika rasanya renyah dan tidak berminyak, tetapi banyak minyak meresapi handuk kertas, itu menunjukkan bahwa kandungan asam lemak jenuh tinggi, yang bahkan lebih buruk untuk kesehatan. Secara relatif, biskuit yang mengandung sayuran, kurang asin dan manis, dan memiliki kandungan lemak yang lebih rendah lebih sehat.
4. Bau baunya
Biskuit yang baik harus memiliki aroma seperti gandum unik biskuit, dan rasa minyaknya relatif segar, sementara aditif dan rasa biskuit yang buruk akan memiliki rasa yang lebih berat. Secara relatif, tidak ada rasa buatan yang akan menutupi rasa alami biskuit, dan minyak juga dimungkinkan. Menggunakan lemak dan minyak berkualitas rendah, berulang kali digunakan, biskuit semacam ini sangat mudah untuk menghasilkan rasa tengik lemak.
5. Cicipi teksturnya
Banyak orang memiliki kesalahpahaman dalam pilihan selera. Beberapa orang berpikir bahwa semakin crisper semakin baik, beberapa orang berpikir bahwa semakin renyah, dan beberapa bahkan berpikir bahwa semakin manis semakin baik. Bahkan, ini adalah kesalahan yang sangat fatal. Biskuit yang bagus harus dibawa. Ini memiliki aroma alami biji -bijian, rasa manisnya harus murni, tidak terlalu manis, tidak boleh menempel pada gigi saat mengunyah, teksturnya harus relatif padat, dan harus renyah dan renyah.
