Otomatis mesin biskuit memiliki fungsi suhu konstan otomatis, pemanggangan otomatis, pengangkutan otomatis, pengisian oli otomatis, dan pendinginan otomatis. Ketebalan biskuit dapat diatur secara sewenang-wenang, dan pengangkutan mekanis dapat diatur kecepatannya tanpa langkah, cepat atau lambat, dan memiliki fungsi mematikan otomatis jika terjadi kebocoran. Dengan kepala serbaguna, biskuit yang keras dan renyah dapat diproduksi, pilihan apa pun.
Di antara minyak yang digunakan untuk membuat biskuit, minyak nabati biasa relatif baik, sedangkan minyak hewani seperti lemak babi, lemak babi, mentega, dan lemak jenuh lainnya memiliki kandungan lebih tinggi dan nilai sedikit lebih rendah, sedangkan "shortening" dan "mentega nabati" mengandung asam lemak trans. , "terhidrogenasi". Minyak sayur" adalah yang paling tidak sehat.
Kalau soal gula, baik itu gula pasir putih atau sirup glukosa, atau sirup maltosa, "sirup pati", "sirup jagung", semuanya merupakan monosakarida yang mengandung energi dan mempunyai dampak yang sama bagi kesehatan.
Bahan kue juga harus diperhatikan. Semua jenis rasa pada dasarnya berasal dari rasa dan warna, dan hanya sedikit sekali bahan buah yang ditambahkan. Untuk kenyamanan penyimpanan, coklat tersebut belum tentu merupakan coklat yang dibuat dengan mentega kakao asli, namun kemungkinan besar adalah coklat imitasi dengan titik leleh tinggi yang dibuat dengan pengganti mentega kakao, yang cenderung mengandung asam lemak trans.
Proses pembuatan biskuit sehat dengan mesin biskuit otomatis
Proses penyiapan bahan bakunya adalah sebagai berikut:
1. Lelehkan mentega pada suhu kamar dan kocok dengan pengocok.
2. Masukkan gula ke dalam mentega tiga kali dan kocok rata.
3. Tambahkan telur kocok, tambahkan vanila bubuk dan kocok rata
4. Ayak tepung terigu ke dalam mentega yang sudah dikocok, tambahkan satu sendok kecil baking powder, gunakan pisau karet untuk memotong dan mengaduk, jangan berbentuk lingkaran, karena lingkaran tersebut akan membuat biskuit tidak garing.
5. Masukkan bahan baku yang sudah diproses ke dalam mesin biskuit otomatis. Mesin beroperasi dalam satu paket mulai dari pembentukan, pemanggangan, injeksi minyak, pendinginan dan proses lainnya, menghemat waktu dan tenaga, serta efisiensi produksi yang tinggi.
